یکی از کارهای مهم پیش از ازدواج و ورود به خانه مشترک، تهیه لوازم زندگی است. در اغلب موارد این روزها دیگر مانند گذشته، این کار به تنهایی و توسط عروس و خانواده او انجام نمیشود. بلکه آقای داماد نیز در این امر مشارکت کرده و معمولا انتخاب و خرید وسایل به صورت مشترک انجام میشود. با این حال لیست لوازم ضروری آشپزخانه جهیزیه عروس در بیشتر موارد هنوز توسط عروس تهیه میگردد. اگر به دنبال اجناس اورجینال هستید می توانید خرید از آمازون را اولویت خود قرار دهید و در کوتاه ترین زمان ممکن تحویل بگیرید.
اگر این روزها مشغول تهیه چنین لیستی باشید؛ احتمالا متوجه شدهاید که تهیه آن چقدر پیچیده است. در واقع با نگاهی به بازار لوازم خانگی آشپزخانه، خیلی زود متوجه خواهید شد که تنوع بسیار زیاد محصولات مختلف، کار شما را سخت کرده است. به عبارت دیگر شما نمیتوانید و منطقی نیست که همه محصولات موجود در بازار را خریداری کنید. بلکه باید بتوانید با کمی برنامهریزی و آیندهنگری، مواردی را انتخاب کنید که کاربردهای بیشتری داشته و ضرورت حضور آنها در آشپزخانه اثبات شده است. به همین دلیل در این نوشته میخواهیم به شما کمک کنیم تا بهترین لیست لوازم ضروری آشپزخانه جهیزیه عروس را با توجه به نیازهای خود تهیه کنید.
بیشتر بخوانید: بهترین برند ایرانی برای تلویزیون
انواع لوازم برقی آشپزخانه
هر روزه محصولات جدید و مختلفی به عنوان دستگاه لوازم خانگی برقی آشپزخانه معرفی میشوند. در گذشتهای نه چندان دور، حتی وسیله مهمی مانند مایکروفر نیز در در دسته اقلام ضروری قرار نمیگرفت. اما امروزه به دستگاهی بسیار کاربردی و پرطرفدار تبدیل شده است. این در حالی است که مثلا سرخکن بدون روغن یا ایر فرایر، هنوز به عنوان یک کالای اساسی آشپزخانه در نظر گرفته نمیشوند. بنابراین کامل کردن لیست لوازم برقی آشپزخانه با همه موارد موجود منطقی نیست. در نتیجه ما این محصولات را در سه دسته به شما معرفی کرده و در هر دسته مهمترین دستگاهها را پیشنهاد دادهایم.
لوازم برقی آشپزی
منظور از لوازم برقی آشپزی، هرگونه وسیلهای است که برای تهیه و پخت خدا به شما کمک میکند. به عنوان مثال انواع خردکن، آسیاب، غذاساز و نوشیدنی ساز در تهیه غذا، و محصولاتی مانند پلوپز، بخارپز و... در پخت غذا نقش دارند. نکته مهم این است که بسیاری از این محصولات، علیرغم تفاوتهای ظاهری، از نظر عملکرد با یکدیگر شبیه بوده و کارهای مشابهی را انجام میدهند.
مثلا اگر شما یک غذاساز چندکاره خریداری کنید؛ به احتمال زیاد نیازمند خرید یک خردکن و یک مخلوط کن به صورت جداگانه نیستید. در این شرایط این شمایید که با توجه به نیاز، میزان استفاده و سلیقه خود، باید در مورد انتخاب صحیح تصمیم بگیرید.
با توجه به موارد گفته شده، در ادامه لیستی از لوازم برقی آشپزی را معرفی کردهایم:
- اجاق گاز
- مایکروفر و فر
- غذاساز چندکاره
- آرام پز
- زودپز
- گوشتکوب برقی
- توستر
- مخلوط کن
- آسیاب
- ساندویچ ساز
- سرخ کن
- چرخ گوشت
- ایرفرایر یا هوا پز
بیشتر بخوانید: نحوه استفاده از شیکر به چه صورت است ؟ راهنمای گام به گام
لوازم برقی شیرینی پزی
گروه دوم از لوازم برقی موجود در لیست لوازم ضروری آشپزخانه جهیزیه عروس شامل لوازم برقی شیرینی پزی است. همانطور که از نام این دسته برمیآید؛ وجود آنها معمولا ضروری نیست. اما اگر به انجام کار شیرینی پزی در خانه علاقهمند هستید؛ طبیعتا وجود برخی از لوازم برقی میتواند برای شما ضروری باشد. در اینجا نیز توجه به برخی نکات، مانند کارکرد مشترک وسایل مهم است. چراکه به شما در انتخاب گزینههای ضروریتر کمک میکند.
به عنوان مثال بسیاری از دستگاههای مایکروفر امروزی، کار فر را نیز کرده و میتوانند در پخت انواع کیک و شیرینی به شما کمک کنند. بنابراین اگر مایکروفر دارید؛ احتمالا میتوانید بهجای اجاق گاز فردار، به یک اجاق گاز صفحهای اکتفا کنید.
به توجه به توضیحات گفته شده، در ادامه لیستی از لوازم ضروری برقی در شیرینی پزی را ارائه کردهایم:
- فر (یا جداگانه یا در قالب اجاق گاز و مایکروفر)
- همزن برقی دستی
- همزن برقی کاسهای
- خمیرگیر برقی
- کیک پز
- ترازو
لوازم برقی نوشیدنی ساز
امروزه نوشیدنیها بخش مهمی از خوراک روزانه ما هستند. داشتن هرکدام از لوازم برقی نوشیدنی ساز در لیست جهیزیه میتواند برای شما ضروری باشد. با این وجود کافی است نگاهی به سلیقه خود در زمینه نوشیدنیها بیندازید؛ تا بتوانید دستگاههای مناسب را انتخاب کنید.
بر اساس توضیحات گفته شده، پیشنهاد ما برای تکمیل لیست لوازم ضروری آشپزخانه جهیزیه عروس انتخاب موارد زیر است:
- قهوه ساز
- اسپرسو ساز
- کتری برقی
- چای ساز
- مخلوط کن
- آبمیوه گیری
- آب مرکبات گیری
بیشتر بخوانید: دستگاه تصفیه هوا خانگی و مزایای آن
انواع ظرف و ظروف
در کنار لوازم برقی، ظرف و ظروفهای مختلف، بخش اصلی و مهمی از لیست لوازم ضروری آشپزخانه جهیزیه عروس را تشکیل میدهند. در این زمینه نیز انتخابهای شما به عوامل مختلفی بستگی دارد. با این حال تعیین کاربرد هر وسیله و ضرورت وجود آن، به اولویتبندی نهایی شما کمک خواهد کرد.
در ادامه در سه بخش مجزا به تکمیل لیست مدنظر خود برای تهیه ضروف موجود در جهیزیه پرداختهایم.
ظروف پخت و پز
با وجود پیشرفت دستگاههای برقی پخت و پز، هنوز هم برای پخت بسیاری از غذاها، داشتن ظروف کلاسیک ضروری است. در این ظروف، برعکس موارد قبلی گفته شده، داشتن تنوع توصیه میشود. به عنوان مثال کاربردهای قابلمه استیل و سرامیکی و تفلون با هم متفاوت است. در مقابل میتواند تعداد خریداری شده از هرکدام رو محدود کرده و مثلا برای خرید سرویس کامل هر مدل برنامهریزی نکنید.
با توجه به موارد گفته شده، در ادامه لیست مهمترین ظروف پخت و پز را برای شما جمعآوری کردهایم:
- انواع قابلمه (شامل مدلهای استیل، سرامیکی و گرانیتی) در سایزهای مختلف
- انواع ماهیتابه (شامل در دار، بی در، دو دسته کوتاه، یک دسته بلند) در سایزهای مختلف
- سرویس آبکش
- سرویس چاقوی آشپزی
- تختههای آشپزی
- زودپز
- سرویس کفگیر و ملاقه
- رنده، پوست کن، خرد کن دستی، گوشتکوب، همزن دستی و موارد مشابه
ظروف پذیرایی
دومین دسته از ظروف آشپزخانه که در لیست لوازم ضروری آشپزخانه جهیزیه عروس جایگاه ویژهای دارد؛ به ظروف پذیرایی تعلق دارد. جایی که مهمانان با ظرف و ظروف خانه شما روبهرو میشوند. اغلب افراد ترجیح میدهند در این مرحله هزینه بیشتری کرده و گزینههای بهتری را خریداری نمایند. تجربه ثابت کرده است که جمعیت مهمانیهای برگزار شده در خانه عروس و داماد اغلب کم است. بنابراین یک توصیه کلی این است که به جای کمیت (مثلا خرید سرویس چینی 30 نفره) به کیفیت بالاتر در تعداد کمتر بپردازید.
بیشتر بخوانید: معرفی گجت های هوشمند و کاربردی سال 2024
بعد از این توضیحات ضروری، در ادامه لیستی از ظروف پذیرایی را به شما معرفی میکنیم. ظروفی که وجود آنها در جهیزیه عروس ضروری است:
- سرویس غذاخوری (شامل بشقاب پلوخوری، بشقاب سوپ خوری، بشقاب خورش خوری، دیس برنج، کاسه سوپ خوری، پیشدستی، یخ دان، دیس مرغ و ماهی، پیاله و...)
- سرویس صبحانه خوری (شامل ظرف نگهداری کره، پنیر، مربا، عسل، جای تخم مرغی، چاقوی صبحانه خوری، قاشق مربا خوری و...)
- سرویسهای میوه خوری، آجیل خوری و شیرینی خوری
- سرویس سرو چای و قهوه و... (شامل فنجان و تعلبکی، قندان، شکردان و...)
- سرویس پارج و لیوان
- سرویس قاشق و چنگال
- سرویس کارد میوه خوری
- انواع سینی پذیرایی
نکته نهایی اینکه اگرچه ظروف پذیرایی از جنسهای متنوعی مثل چینی، پیرکس و ملامین تولید میشود؛ اما همچنان سرویسهای چینی بهترین انتخاب هستند.
ظروف نگهدارنده
مدیریت یک آشپزخانه در عمل شامل نگهداری از مواد غذایی مختلف در کمدها، کابینتها، یخچال و فریزر است. بنابراین برای اینکه بتوانید بهترین سازماندهی را بر روی مواد غذایی مختلف داشته باشید. بهتر است ظروف نگهداری خوبی را در لیست لوازم ضروری آشپزخانه جهیزیه عروس خود جای دهید.
بهطور عمومی بهترین ظروف نگهداری از جنس پلاستیک و شیشه تهیه میشوند. انتخاب بین این دو متریال نیز بر اساس نیاز شما متفاوت است. به عنوان مثال برای نگهداری حبوبات، ظروف پلاستیکی سبکتر و بادوامتر هستند. همچنین مدلهای خاص آنها را میتوان در مایکروفر نیز قرار داد. با این وجود برای نوشیدنیهای داخل یخچال، مواد غذایی بخته شده و تر، و مواد اسیدی مانند آبلیمو و سرکه و... ظروف شیشهای توصیه میشود.
به هر طریق بر اساس موارد گفته شده، داشتن ظروف زیر را در لیست جهیزیه خود بررسی کنید:
- ظروف پلاستیکی در دار در ابعاد مختلف
- ظروف شیشهای در دار در ابعاد مختلف
- ظروف مخصوص فریزر و مایکروفر
- ظروف ادویه جات
- ظروف حبوبات
- ظروف بزرگتر برای قند و شکر، برنج و ماکارونی
در پایان توصیه میکنیم در تهیه لیست لوازم ضروری آشپزخانه جهیزیه عروس و خرید اقلام آن، حوصله به خرج دهید. تجربه ثابت کرده در خرید بسیاری از اقلام، بهخصوص لوازم خانگی برقی ، باید دقت بیشتری به خرج دهید تا محصولاتی با کیفیت خریداری کرده و سال ها از آن ها استفاده نمایید؛ بنابراین در لیست خود به افزایش کیفیت بیشتر اهمیت دهید.